あわびについてのまめ知識から、おいしいあわびの食べ方まで、あわびについてのおもしろ情報が満載のアワビ・アラカルトです
こ〜んな話し知ってるかい!!あわびおもしろ情報満載です!

職人肌の採取方法

奥尻では主として種あわびとして神奈川県など遠方に出荷していたため、傷を付けずに採捕する事が至上命題とされ、全国的にも珍しいタモ網漁を行なっている。 　 このためタモの扱いの上手、下手が水揚げに大きく左右し、道具にもそれぞれの工夫が見られる。 　 また、その年のあわびの採捕量は一番は漁師の誇りであり、他の漁師からは尊敬と羨望の眼差しが向けられる。

●タモ● タモ(口径約12〜15cm)とヤスを接続。 一人で長さの違うものを3〜4種類持つ(最長で約10m) タモ外枠の角度が個人によって微妙に異なる。